Yes!

Ja tenkt, bloggen er oppe og går igjen! Det er er helt utrolig! Takk igjen Petter-Smart for bistand, jeg er glad det finnes folk med skills der jeg er udugelig som ikke bare er på kjøkkenet, tydeligvis.

MEN det skal faktisk sies at jeg har blitt hakket flinkere siden denne bloggen ble opprettet for ca 10 mnd siden grunnet et mislykka forsøkt på å lage sushi (se første innlegg). Og siden jeg har vært borte en stund kan jeg like så godt starte med å ta opp den tråden, for jeg har laget sushi noen ganger siden da. Kan ikke si at jeg er fornøyd riktig enda, men den slakke progressjonen har holdt motet oppe. Risen smaker fortsatt rart, vårrullene sprekker, scampien er seig som gummidekk og råvarene er ikke alltid de beste. Men selv om torsk feks overhodet ikke egner seg i denne retten her har jeg ihvertfall turt å prøve og utseendemessig ser ting nå definitivt bedre ut enn den første gangen...

Jeg har prøvd meg på mye nytt siden denne bloggen startet og jeg har lært både det ene og det andre. Det tok feks tre forsøk og en haug med ingredienser før jeg skjønte oppskriften når jeg skulle lage noe relativt enkelt her om dagen. Oppskriften sa "lettkokte havregryn" og da trodde jo jeg ganske naturlig e at jeg skulle koke de lett. Jeg hadde på dette tidspunkt ikke sett at produktet allerede var "lettkokt".  Selv om det å kalle noe for lettkokte havregryn er gankse merkelig når de overhodet ikke ser kokte ut. Jeg vet ikke om de mener at de er lette å koke eller at de ER lettkokte, men jeg skjønte altså etter noen runder at det ikke kunne stemme at de skulle kokes lett. Det jeg skulle lage var knall-enkle Havrefres (hva nå det betyr) eller rettere sagt havrekjeks. Og som vi alle vet skal kjeks være tørre, ikke seige...

Men etter noen runder som sagt så skjønte jeg problemet og lot være å koke gryna før jeg blanda de inn. Jeg klarte også da å ta de ut før de ble brente og da gikk det faktisk an å spise de! Og all honnør til min bedre halvdel som spiste alle de seige som ikke var altfor brent...

Ellers så har jeg fortsatt igjen å lære hvordan man skolder nøtter, noe som IKKE er lett!! 

Men jeg har lært en gang for alle at Matfløte IKKE blir til krem uansett hvor lenge du pisker den med full innlevelse. Hvorfor vet jeg ikke enda, men det har vel noe med fettinnhold å gjøre kanskje...

Det er godt å være tilbake og jeg håper du også er glad for det og at du kan fortsette å glede deg over denne bloggen og mine sleivspark på kjøkkenet. Over og ut så lenge!